Pacina- La Malena 2013

Appellation: Syrah Toscana IGT
Region/Ort: Toskana/Castelnuovo Beradenga
Rebsorten: 75%Syrah, 25% Ciliegiolo
Terroir: Sandiger Lehmboden
Ausbau: Natürliche Gärung im Naturbeton und die Malolaktische Gärung in Eichenfässern
15 Monate in 225 L Allier Eichefass
Natürlichkeit: Ohne Zugabe von Schwefel, unfiltriert 
Alkohlgehalt: 14%
Nettofüllmenge: 0,75 Liter
Infos bezüglich allergener Stoffe: Enthält Suflite

Rafael´s Notizen: Mineralisch/Weißer Pfeffer/Fleischig
kräftige Tanninstruktur

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