Gut Oggau-Winifred 2015

Appellation: Weinland
Region/Ort: Neusiedlersee-Hügelland/Oggau
Rebsorten: ZW/BF ( beide Lagen nur für den Rose gelesen, kein Saftabzug)
Boden: Schotter
Ausbau: Grosses Holzfass
Natürlichkeit: ungeschwefelt, unfiltriert, ungeschönt
Alkoholgehalt: 12%
Gesamtschwefel: 20 mg/lt.
Zertifikate: In Umstellung auf Demeter, Renaissance
Nettofüllmenge: 0,75 Liter
Infos bezüglich allergener Stoffe: Enthält Sulfite

Rafael´s Notizen: Erdbeer/Pfeffer/Kirsche

Die meisten Flaschen haben leicht nachgegärt, dadurch findet man ein leichtes Prickeln beim Öffnen der Flasche. Meiner Meinung nach gibt es dem Wein den extra Kick. Wenn man es aber nicht möchte- Wein dekantieren und kurz schwenken.
 

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