Region/Ort: Katalonien/Conca de Baberà
Rebsorten: Rote Sumoll Trauben
Ausbau: Fermentiert in Tinaja = spanische Amphore; 7 Monate in gebrauchter französischer Eiche
Natürlichkeit:unfiltriert, ungeschönt
Alkoholgehalt: 12,5%
Nettofüllmenge: 0,75 Liter
Infos bezüglich allergener Stoffe: Enthält Sulfite
Rafael´s Notizen: Salziges Karamell/rauchiges Stroh/grüne Mango/Minze
Sehr alte Weinreben. 1954 gepflanzt.
Technisch gesehen eigentlich ein "Rose", da von roten Trauben. Farbe und Geschmack doch der Orange Wein Kategorie zuzuordnen. Am besten selbst ein Bild davon machen :-)
