Region/Ort: Katalonien/Conca de Baberà
Rebsorten: Chenin blanc, Xarel.lo, Macabeu, Parellada, Grenache
Ausbau: Pet-Nat, ohne Zusatz von Hefe oder Zucker, degogiert
Natürlichkeit:unfiltriert, ungeschönt
Alkoholgehalt: 12%
Nettofüllmenge: 0,75 Liter
Infos bezüglich allergener Stoffe: Enthält Sulfite
Rafael´s Notizen: Williams Birne/Salbei/Zuckermelone
80-100 Jahre alte Reben.
Der Metamporhica Escumos Ancestral von Costador ist ein sehr eleganter Pet-Nat. Geschmacklich durch aus mit fruchtigen Champagner vergleichbar.