Costador-Metamorphica Escumos Ancestral Garnatxa negre Pet-Nat 2015

Region/Ort: Katalonien/Conca de Baberà

Rebsorten: Granatxa negre (Grenache)

Ausbau: Pet-Nat, ohne Zusatz von Hefe oder Zucker, degogiert, 50% der Trauben wurden 7 Monate auf der Maische und mit Stielen vergoren.

Natürlichkeit:unfiltriert, ungeschönt

Alkoholgehalt: 12,5%

Nettofüllmenge: 0,75 Liter

Infos bezüglich allergener Stoffe: Enthält Sulfite

Rafael´s Notizen: Cassis/Rosmarin/schwarze Oliven

 Alte Reben.

Der Metamporhica Escumos Ancestral Garnatxa negre von Costador ist ein sehr kräftiger roter Pet-Nat mit guter Tanninstruktur. Weniger als Aperitiv geeignet. Genießen Sie ihn ruhig zu kräftigen Fleischgerichten.

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