I Cacciagalli-Shpaeranera 2011

Appellation: Rosso Roccaminfina IGT
Region/Ort: Kampanien/Teano
Autochthone Rebsorte: Pallagrello nero
Terroir: Vukanischer Kalkboden
Ausbau: In der Amphore/Quevri gereift
Natürlichkeit: Biodynamisch, Spontangärung, unfiltriert, ungeschönt
Alkohlgehalt: 13,5%
Gesamtschwefel: 40 mg/l
Nettofüllmenge: 0,75 Liter
Infos bezüglich allergener Stoffe: Enthält Sulfite, kann Spuren von Eiweiß und Milch enthalten

Rafael´s Notizen: Mineralisch/Zwetschke/Tabak
Gereifte Tannine

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