Enoteca Settemila - das etwas andere Weinlokal in Salzburg


In unserer Enoteca in Salzburg gibt es die Möglichkeit ein, oder zwei Gläser zu genießen und ein paar neue Aromen und Geschmäcker zu entdecken, oder einfach mit einem gemütlichen Glas den Abend ausklingen lassen.

Der Onlineshop ist nur eine kleine Auswahl an Weinen die wir anbieten. Unser gesamtes Sortiment an biodynamischen und natürlichen Weinen präsentieren wir in unserem Lokal in Salzburg.

Was bedeutet eigentlich Enoteca Settemila a.C.?

Enoteca ist die italienisch Ursprungsform der Vinothek, sprich Weinlokal.
Und Settemila a.C. übersetzt bedeutet Siebentausend vor Christus. Es war der Zeitpunkt, als die Menschheit das erste Mal Wein gekostet hat. Der Startschuss unserer Kultur. Unsere Enoteca ist im Zentrum der Salzburger Altstadt gelegen, in der idyllischen Bergstraße.

Du findest bei uns biodynamische Weine und natural wines aus Europa, mit einem Fokus auf österreichische und italienische Weine.

Für unsere Tagliere (Antipasto) haben wir unseren Prosciutto und Salami von einer biologischen Farm aus der Toskana und selbstgebackenes Dinkel-Sauerteigbrot.

Unsere Winzer im Überblick:

Österreich:

Italien:

Frankreich:

Andreas Tscheppe (Südsteiermark)

Eugenio Rosi (Trentino)

Lemaire (Champagne)

Sepp und Maria Muster (Südsteiermark)

Cascina degli Ulivi (Piemont)

Chene bleu (Rhone)

Tauss (Südsteiermark)

Saracco (Piemont)

Mas Daumas Gassac (Languedoc)

Karl Schnabel (Weststeiermark)

Dario Princic (Friaul)

 

Strohmeier (Weststeiermark)

Monte dallÓra (Veneto)

Spanien:

Wimmer-Czerny (Wagram)

Zio Proco (Veneto)

Alfredo Maestro (Ribera del Duero)

Toni Söllner (Wagram)

Casa Belfi (Veneto)

Jimenez Landi (Mentrida)

Martin Diwald (Wagram)

Villa Rinaldi (Veneto)

Pedro Olivares (Utiel Requena)

Matthias Hager (Kamptal)

Campi Nuovi (Toskana)

 

Peter Uhler (Wien)

Cupano (Toskana)

Deutschland

Wieninger (Wien)

Paradiso di Frassina (Toskana)

Stefan Vetter (Franken)

Quantum Winery (Weinviertel)

Pacina (Toskana)

Frank John (Pfalz)

Johannes Zillinger (Weinviertel)

La Ginestra (Toskana)

Feth Wehrhof (Rheinhessen)

Judith Beck (Neusidlersee)

Paolo Bea (Umbrien)

 

Georg Schmelzer (Neusiedlersee)

Damiano Ciolli (Latium)

Ungarn:

Rennersistas (Neusiedlersee)

I Cacciagalli (Kampanien)

Peter Wetzer (Sopron)

Bernthaler (Neusiedlersee)

Pietracupa (Kampanien)

Weninger (Sopron)

Meinklang (Neusidlersee)

Il Cancelliere (Kampanien)

Meinklang (Somlo)

Andert (Neusiedlersee)

Tenute Dettori (Sardinien)

 

Joiseph (Neusiedlersee)

I Vigneri (Sizilien)

 

Weninger (Mittelburgenland)

 

 

Gober & Freinbichler (Mittelburgenland)

 

 

Alfred Moritz (Mittelburgenland)

 

 





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